Ingredienti: 120g farina di riso, 120g zucchero, 1 uovo, 30ml olio di semi, 120ml latte, 10g cacao in polvere, 1/2 bustina di lievito per dolci, 30g cioccolato a scaglie, zucchero a velo
Sbattere a crema gonfia e spumosa l’uovo con lo zucchero; diluire con l’olio e il latte, e unirvi la farina setacciata con il lievito e il cacao, amalgamando bene il tutto. Suddividere l’impasto in 6 formine 
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