Aggregatore contenente tutte le ricette andate in onda di Benedetta Parodi da Cotto e Mangiato
Ingredienti: 200g farina O, 100g farina di segale, 150g pasta madre rinfrescata 5 ore prima, 15ml olio, 5g sale, 5g zucchero, 150ml acqua, 15ml latte, 360g cimette di cavolfiore viola, 1 cucchiaio di origano essicato, 250g passata di pomodoro, 80g olive nere denocciolate, 250g taleggio a cubetti, olio, pepe, sale
Sciogliere la pasta madre con lo zucchero nell’acqua tiepida e versarla nella
La ricetta degli spaghetti aglio olio e peperoncino è sicuramente la più semplice ricetta italiana per preparare un primo piatto, questo primo piatto può sembrare banale ma a nostro avviso è uno dei primi piatti più buoni in assoluto se preparati come si deve; ognuno ha il suo modo per preparare la pasta aglio olio e peperoncino, in questa ricetta vi mostriamo come la prepariamo noi, provate la
Ungete una teglia di olio e foderatela con metà pasta tirata a sfoglia facendola risalire sui bordi. Distribuite sulla superficie il formaggio a pezzetti e le foglie di basilico spezzettate, salate appena. Coprite con l’altra pasta e sigillate lungo i bordi pizzicando. Bucate qua e là con una forchetta, spennellate con acqua e olio, cospargete con sale grosso. Cuocete in forno caldo a 220 gradi per 20 minuti
…
