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A Natale dona un piatto sospeso

A Natale dona un piatto sospeso

Il food delivery diventa solidale con Just Eat: per Natale sarà possibile aggiungere al proprio ordine un “piatto sospeso” e donare un pasto ai più bisognosi

Ordinare cibo a domicilio è ormai un gesto ordinario, quasi quanto prendere un caffè al bar. E allora perché non estendere la tradizione del caffè sospeso anche agli ordini che facciamo così spesso tramite app? Ci pensa Just Eat in occasione delle Feste di Natale in arrivo.

Ordinando a domicilio con Just Eat dal 2 al 15 dicembre, a Milano, Torino, Roma e Napoli, si potrà aggiungere un Piatto Sospeso del valore di 3, 4 o 5 euro, scegliendo tra riso, pasta, pollo, hamburger, panini e altre specialità. I piatti sospesi verranno raddoppiati da Just Eat e consegnati nelle giornate del 17, 18 e 19 dicembre a comunità, case accoglienza e centri dedicati selezionate dalle Caritas locali, in occasione della Giornata Internazionale della solidarietà Umana (20 dicembre).

L’iniziativa di Ristorante Solidale, nata del 2016, cerca di sensibilizzare sul fenomeno dello spreco alimentare, in particolare nel settore della ristorazione. Porzioni abbondanti, flusso di clienti inferiore al previsto, errori nell’acquisto della spesa: questi i temi specifici emersi dallo studio “Le azioni sostenibili nella ristorazione” promosso da Just Eat e LifeGate, con lo scopo di diffondere pratiche per ridurre questi fenomeni, come la condivisione con i dipendenti dei cibi prossimi alla scadenza e la donazione ai bisognosi.

«Siamo molto felici di proporre anche quest’anno l’iniziativa Piatto Sospeso. L’adesione sempre crescente da parte dei ristoranti al nostro progetto Ristorante Solidale, l’aumento delle città coinvolte e il supporto dei consumatori che vedono nell’iniziativa un’occasione per fare del bene, è per noi motivo d’orgoglio e una leva a fare sempre di più. Nel 2018 a Natale abbiamo consegnato oltre 700 pasti e contiamo quest’anno di fare altrettanto, aggiungendo con Napoli anche una nuova città» afferma Daniele Contini, Country Manager di Just Eat in Italia.

«Rinnovare piatto sospeso rappresenta per noi una scelta con cui confermiamo l’impegno del gruppo verso la sostenibilità e la salvaguardia di una risorsa preziosa come il cibo, con la missione di essere un vero e proprio abilitatore di un circolo virtuoso per i ristoranti e per le persone, contribuendo a diffondere una cultura anti-spreco e a supportare i meno fortunati».

Per saperne di più e consultare i ristoranti aderenti, visita il sito ufficiale.

» Polpette di polenta – Ricetta Polpette di polenta di Misya

Misya.info

Innanzitutto preparate la polenta: mettete a bollire l’acqua, versate la farina di mais a pioggia, continuate la cottura, mescolando, fino ad ottenere una consistenza piuttosto corposa.
Condite con sale, burro e parmigiano, quindi lasciate raffreddare e mettete per almeno 30 minuti in frigo.

Dividete il composto in pezzetti, mettete un cubetto di provolone al centro di ciascuno e richiudete la polenta sul formaggio creando delle palline.

Passate le polpettine, una per volta, prima nell’uovo, leggermente sbattuto, e poi nel pangrattato per creare una panatura uniforme.
Poi friggere

Infine friggete in olio di semi ben caldo, facendole dorare uniformemente.

Le polpette di polenta sono pronte servitele calde o tiepide in modo da mantenere il cuore morbido.

» Biscotti alla Coca Cola

Misya.info

Versate in una ciotola farina, zucchero e burro freddo a tocchetti e lavorate velocemente con la punta delle dita.
Aggiungete anche la Coca Cola e poi il cacao.

Impastate velocemente fino ad ottenere una frolla uniforme, avvolgete con pellicola e lasciate riposare in frigo per lamneo 1 ora.
Quindi riprendete l’impasto, stendetelo in una sfoglia spessa circa 3 mm e iniziate a creare i vostri biscottini: io ho usato uno stampino a stella.

Man mano che sono pronti, disponete i biscottini sulla teglia rivestita di carta forno.
Decorate con gli zuccherini, quindi cuocete in forno statico preriscaldato a 175°C per circa 15 minuti

I biscotti alla Coca Cola sono pronti, non vi resta che servirli e goderveli insieme ai vostri ospiti!

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