Aggregatore contenente tutte le ricette andate in onda di Benedetta Parodi da Cotto e Mangiato
Pubblicato in: Dolci E Dessert, Impasti Di Base, Ricette Facili, Ricette Torte, Ricette Veloci
Oggi vi illustriamo la ricetta di base della pasta biscotto per rotoli dolci e la variante al cacao. Il rotolo รจ un dolce molto comune ottimo per la merenda o la colazione. La pasta biscotto…
Ingredienti: 1 rotolo si pasta spoglia rettangolare, 500g spinaci freschi tagliuzzati grossolanamente, 150g feta sbriciolata, 50g grana grattuggiato, 30g pinoli, 1 uovo, noce moscata, olio, sale, pepe, latte
Mettere gli spinaci in una padella, unirvi 3 cucchiai d’olio, e farli rosolare per 5 minuti, spadellando; spegnere il fuoco e lasciarli intiepidire. Riunire in una ciotola gli spinaci con
Versate il formaggio in una ciotola, unitevi la salvia e il rosmarino mondati e tritati, qualche goccia di limone e di arancia, salate e pepate. Stendete la fetta di tacchino su un piano e spalmatela con la crema di formaggio e aromi. Avvolgetela su se stessa in modo da formare un rotolo. Appoggiate delle fettine di limone e di arancia sul rotolo di tacchino, quindi legatelo con dello spago da cucina in modo da tenere fermo il tutto. Sciogliete 20 g di burro in una teglia da forno, unitevi l’arrosto, fatelo leggermente rosolare poi bagnatelo con il succo di un limone e di un’arancia mescolati …
