Aggregatore contenente tutte le ricette andate in onda di Benedetta Parodi da Cotto e Mangiato
Ingredienti: 300g farina OO, 1 bustina di lievito per dolci, 230g zucchero, 300g albicocche a pezzetti, 150ml latte, 3 uova, 50ml olio di semi, 130g cioccolato al latte a pezzettini, 1 cucchiaio di rum, zucchero a velo
Sbattere le uova con lo zucchero fino al formarsi di un composto denso e cremoso; unirvi l’olio, il rum, il latte e la farina setacciata con il lievito, amalgamando bene il tutto.
Cake pops ricoperti e decorati con fili di pasta fondant. I cake pop sono dei dolcetti molto facili da fare, anche se bisogna avere cura di non aver fretta nei vari passaggi. Tenete a mente che per modellare, raffreddare e ricoprire i vostri cake pop ci vorrà un’ora almeno. Di più se decidete di sargli forme particolari. Per confezionarli servono una torta o delle tortine, del mascarpone, marmellata o nutella, i candy melt oppure cioccolato per glassare e ricoprire. Poi degli stecchini lunghi o spiedini, un pezzo di polistirolo o di oasis da fioraio.
