Ingredienti: 430g farina OO, 350g zucchero, 150g burro, 3 uova, 500ml latte, 110zucchero a velo, 90ml olio, 30g cacao in polvere, 1/2 bustina di lievito, 30ml latte, zucchero a velo
Inserire nel mixer 300g di farina con 150g di zucchero, il burro fuso e intiepidito e 1 uovo; azionare l’apparecchio fino al formarsi di una palla di impasto. Prelevare l’impasto e tirarlo in una tortiera rivestita