Aggregatore contenente tutte le ricette andate in onda di Benedetta Parodi da Cotto e Mangiato
Ingredienti: 6 fette di roastbeef spesse 1cm, 6 fette di zucchine tagliate per lungo, 3 cucchiai di maionese, 400g polpa di pomodoro, 1 cucchiaino di origano essicato, olio, sale, pepe
Scottare su una piastra rovente la carne, 30 secondi per lato; grigliare le zucchine da entrambi i lati, per 1 minuto. Spalmare le fette di carne con la maionese da un lato, adagiarvi sopra le zucchine e
Ho sempre visto a giro per il web le ricette con il riso venere e ho voluto provarlo anche io … ma non sapevo proprio come farlo quindi mi sono detta facciamolo semplice a modo mio con pochi ingredienti e si prova.. avevo a cena la mia amica Angela con il marito e la figlia premetto una cosa che mia figlia quando ha visto il riso e rimasta un pò perplessa e mi ha detto: ma te una cosa semplice che si sa che e buona non puoi farla visto che si a ospiti..? perche devi fare cose che non sai proprio ora..? purtroppo quando mi metto in testa una cosa non ce nessuno che mi fa cambiare idea gli ho risposto ^___^ …. devo dire che il piatto finale non era niente male anzi … l’unico intoppo e stata la sua cottura un pochinino lunga ma alla fine e piaciuto a tutti …
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Oggi vediamo insieme le istruzioni per fare la pasta con zucchine, un primo piatto buonissimo e veloce, perfetto se avete poco tempo e poca voglia di cimentarvi in cose complicate! La ricetta si può personalizzare aggiungendo panna, philadelphia oppure gamberetti o magari la pancetta tostata in padella. Se volete potete anche mettere la pasta dentro le zucchine tonde ma prima le dovete lessare in acqua bollente e salata per una decina di minuti, poi le scavate e le farcite con la pasta e cuocete tutto in forno per una mezz’oretta.
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