Ingredienti: 6 fette di ciabatta di panfocaccia (la mia), 300g fagioli borlotti lessati, 40g cipolla tritata finemente, 100g passata di pomodoro, 6 fette di coppa, paprika in polvere,1 spicchio d’aglio, olio, sale
Tagliare a metà le fette di panfocaccia, irrorarle con un filo d’olio e strofinarvi sopra lo spicchio d’aglio. Appassire in 3 cucchiai d’olio la cipolla per 5 minuti, unirvi i fagioli
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