Aggregatore contenente tutte le ricette andate in onda di Benedetta Parodi da Cotto e Mangiato
Oggi vi propongo una ricetta semplice semplice per preparare un piatto molto gustoso, la trota alla mugnaia è molto buona e per prepararla occorrono veramente pochi minuti, vediamo la ricetta:
Ingredienti:
Trote
Farina
Limone succo
Prezzemolo
Burro 40-50 gr
Vino bianco secco
Olio extravergine di oliva
Sale
Preparazione trota alla mugnaia:
Pulite le vostre trote dopodichè tagliatele
Far leggermente imbiondire l’aglio nell’olio, quindi eliminarlo e alzare la fiamma. Aggiungere subito la carne affettata sottilmente e tagliata a striscioline. Farla scottare per 2′, salare, pepare e unire il basilico spezzettato; bagnare con il vino e far ridurre a fuoco alto. Servire subito ben caldo.
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