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Ingredienti per 4 persone.Livello Difficoltà:
Ingredienti
3/4 tazza latte1/4 tazza burro2 uova sbattute3 tazze farina di frumento1 cucchiaino lievito in polvere1 cucchiaino saleolio d’oliva per friggeresciroppo d anice’ title=’ricette con sciroppo d anice’>sciroppo d’anicePreparazione
Portare ad ebollizione il latte, unire il burro in modo che so sciolga e lasciar raffreddare. Aggiungere le uova sbattute. Mischiare il lievito, il sale alla farina poi incorporare al latte mescolando con cura. Lavorare l’impasto fino a che diventa omogeneo. Trasferirlo su una superficie infarinata e lavorare ancora per 2-3 minuti. Formare 20 palline e far riposare per 5 minuti. Allargare le palline tanto da formare dei cerchi con un diametro di circa 10 cm. Friggere in olio bollente fino a che non sono dorate da ambedue i lati. Asciugare con carta assorbente. Spruzzare con sciroppo d anice’ title=’ricette con sciroppo d anice’>sciroppo d’anice.
Fonte:
Giorgio Musilli – http://www.dbricette.itVota la ricetta:
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