Ingredienti: 100g banane a rondelle, 150g zucchero, 160g farina OO, 2 uova, 80g burro, 50g cedro candito a dadini, 1/2 bustina di lievito per dolci, 100ml latte, 30g zucchero di canna, sale, zucchero a velo
Sbattere a crema il burro ammorbidito a temperatura ambiente con lo zucchero, unirvi le uova, il latte, la farina setacciata con il lievito, un pizzico di sale, amalgamando bene il tutto. 
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