Ingredienti: 300g farina OO, 200g semola rimacinata, 6 uova, 250g pasta di salame, 50g pera tritata grossolanamente, 60g amaretti sbriciolati, 1 spicchio d’aglio, 1 cucchiaino di prezzemolo tritato, 150g grana grattuggiato, 1 cucchiaio colmo di pangrattato, 60g burro, 8 foglie di salvia, 100g pancetta a dadini, olio, sale
Allestire una pasta soda ed omogenea, impastando le farine con 5 uova e 1
> Leggi tutto
Ricerche frequenti:
Ricette Simili da Leggere:
- CASONCELLI alla SALSICCIA Ingredienti: 300g farina O, 200g semola rimacinata, 6 uova, 250g salsiccia sbriciolata, 50g mela grattugiata, 70g amaretti sbriciolati, 1 […]
- TAGLIATELLE con i POMODORI SECCHI Ingredienti: 150g farina OO, 50g semola rimacinata, 2 uova, 30g mandorle pelate, 400g pomodori secchi sott'olio (peso comprensivo […]
- TAGLIATELLE ai CARCIOFI e SALSICCIA Ingredienti: 150g farina OO, 50g semola rimacinata, 2 uova, 150g salsiccia di maiale sbriciolata, 300g cuori di carciofo a spicchietti, […]
- MEDAGLIONI alla ROBIOLA e BASILICO Ingredienti: 300g farina OO, 4 uova, 20g basilico tritato finemente, 40g pinoli tritati grossolanamente, 150g robiola, 100g ricotta, 100g […]
- QUICHE di SEGALE alle MELANZANE Ingredienti: 150g farina di segale, 150g farina OO, 30ml olio di semi, 1 cucchiaino di origano essiccato, 130g prosciutto cotto […]