Ungere la carne con l’olio e lasciarla marinare per un’ora. Fare fondere il burro in una padella, adagiarvi la carne e lasciarla arrostire a fuoco vivace da tutte e due le parti. Abbassare la fiamma e cuocere ancora per 8′ da ogni parte. Salare e pepare. Spegnere il fuoco, coprire e lasciare riposare 4′. Decorare con il prezzemolo.
…
> Leggi tutto
Ricerche frequenti:
Ricette Simili da Leggere:
- Sogliole Al Burro (3) Mettere una padella sul fuoco, far fondere il burro, unire le foglie di salvia e far rosolare. Unire le sogliole pulite e lavate. Far […]
- BIGOLI al GORGONZOLA e TALEGGIO Ingredienti: 250g bigoli di pasta fresca, 150g taleggio a dadini, 150g gorgonzola a dadini, 100ml panna, sale, pepe
Mettere in una […]
- PANINI con POLLO e FUNGHI Ingredienti: 250g pollo a cubettini, 200g funghi chiodini sott'olio, 1/2 pagnotta al latte ( la mia ), 4 cucchiai di maionese, 50g […]
- Baccalà Alla Fiorentina Pulire il baccalà e tagliarlo a pezzi. In un tegame far dorare l'aglio schiacciato nell'olio poi aggiungere il baccalà […]
- Dentice Alla Veneta Squamate ed aprite il pesce, lavatelo, asciugatelo, salatelo internamente ed esternamente, ponetelo su di un piatto, pepatelo e […]