Ingredienti: 110g farina OO, 2 uova, 100g zucchero, 50ml olio di semi, 100g composta di mirtilli neri (la mia), 1/2 bustina di lievito per dolci, 50g mirtilli rossi disidratati, zucchero a velo
Sbattere a crema densa e spumosa le uova con lo zucchero, diluire con l’olio, unirvi la composta, sempre mescolando, e aggiungere la farina setacciata con il lievito, sbattendo il tutto a lungo. 
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