Ingredienti: 300g farina OO, 1 bustina di lievito per dolci, 190g zucchero, 3 uova, 150g burro, 350g composta di mirtilli (la mia), sale
Riunire nel mixer la farina con il lievito, 130g di zucchero, 2 tuorli e 1 uovo, e il burro fuso e intiepidito; azionare l’apparecchio fino al formarsi di una palla d’impasto. Prelevare l’impasto, compattarlo velocemente fra le mani e stenderlo in una tortiera
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