Lessate le patate poi pelatele ancora calde e passatele allo schiacciapatate. Tagliate a dadini la pancetta poi mettetela a soffriggere in una padella con 1 cucchiaio di olio e un rametto di rosmarino, lasciandola ben colorire indi sgocciolatela. Impastate la farina (meno un pugno) con il latte tiepido in cui avrete sciolto il lievito di birra, salate e lavorate bene la pasta poi mettetela a lievitare per circa 30 minuti. Trascorso il tempo indicato impastate in una ciotola il purè di patate con le uova, sale e la farina tenuta da parte. Aggiungete la pancetta e la pasta da pane già lievitata …
> Leggi tutto
Ricette Simili da Leggere:
- Focaccia Ai Pomodori Lessate le patate in acqua salata inizialmente fredda per 25-30 minuti dal momento dell'ebollizione, poi sbucciatele e passatele allo […]
- Olive Fritte Mettete 2 spicchi d'aglio schiacciato in una padella in cui avrete scaldato abbondante olio e lasciate soffriggere per pochi minuti. […]
- … CASONCELLI BERGAMASCHI IN TOSCANA … con questa ricetta partecipo alla raccolta di Natalia di […]
- Agnello Fritto In una terrina sbattere le uova con il latte, salare, pepare, immergere una alla volta le bistecchine d'agnello e passarle nel […]
- FRITTATINE al FORNO con PATATE e POMODORI Ingredienti: 5 uova, 60ml panna liquida, 200g patate a dadini, 200g pomodori a dadini, 40g cipolla tritata, 50g zucchine a dadini, 1 […]