Ingredienti: 350ml latte, 50g latte in polvere, 200ml panna, 150g zucchero, 50ml sciroppo di amarena
Portare ad ebolloizione il latte fresco con quello on polvere, quindi spegnere il fuoco e filtrare. Sciogliere lo zucchero nella panna, unire il latte e mettere in frigor, coperto, per 8 ore. Versare il composto nella gelatiera e lasciare mantecare per 30 minuti fino ad ottenere un gelato
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