Ingredienti: 250g maccheroni al farro, 120g cipolla tritata grossolanamente, 250g verza a listarelle, 250g passata di pomodoro, 100ml birra bionda, 1 cucchiaino raso semi di cumino, olio, pepe, sale
Rosolare la cipolla con la verza in 4 cucchiai d’olio e una presa di sale per 5 minuti a fiamma vivace. Unirvi la passata di pomodoro, diluire con la birra, aggiungere il cumino, una presa di pepe e
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