Ingredienti: 250g paccheri al farro, 200g cime di broccoli, 130g formaggio raclette a fette, 80g castagne lessate, olio, sale, pepe
Lessare in abbondante acqua bollente e salata i paccheri con i broccoli per 10 minuti; nel frattempo mettere in una padella antiaderente le fette di formaggio e accendere il fuoco a fiamma bassissima, in modo che fonda. Scolare la pasta con i broccoli, condirla con
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