Ingredienti: 200g farina OO, 90g burro, 90g zucchero, 1 uovo piccolo, 160g farina di mandorle, 160g zucchero a velo, 2 album1, 70g miele di acacia, 100g marmellata di albicocche (la mia)
Riunire nel mixer la farina con il burro ammorbidito a temperatura ambiente, lo zucchero e l’uovo; azionare l’apparecchio fino al formarsi di una palla. Prelevare l’impasto, 
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