Ingredienti: 380g farina OO, 120g burro, 100g zucchero, 2 uova, 1/2 bustina di lievito per dolci, 20ml vino bianco, 650g polpa di cachi, 200g zucchero di canna
Inserire nel mixer 300g di farina con il burro ammorbidito a temperatura ambiente, lo zucchero, 1 uovo, il lievito e il vino; azionare l’apparecchio fino al formarsi di una palla di impasto. Prelevare l’impasto e tirarne una parte in una
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