Ingredienti: 100g farina di farro, 250g farina O, 230ml acqua, 5ml olio, 5g zucchero, 5g sale, 1 bustina di lievito secco per pane, 500ml passata di pomodoro, 400g mozzarella a cubettini , 4 grandi fette di mortadella Felsineo, 100g olive verdi denocciolate, olio
Inserire nella macchina del pane il lievito, le farine, l’acqua, l’olio, zucchero e sale; impostare il programma di solo impasto,
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