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polpettone di tonno 2
Ingredienti per 4 persone.Livello Difficoltà:
Ingredienti
350 g tonno sott’olio4 acciughe sotto sale400 g patate1 vasetto salsa aurora100 g olive nerePreparazione
Lessate le patate, sbucciatele e passatele allo schiacciapatate. Sminuzzate il tonno, tritate le acciughe lavate e dissalate, unite tutto alle patate e amalgamate il composto dandogli la forma di un polpettone. Spalmatelo di salsa aurora, decoratelo con le olive nere tagliate a rondelle servitelo freddo con triangolini di pane tostato.
Fonte:
Giorgio Musilli – http://www.dbricette.itVota la ricetta:
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