Ingredienti: 150g pane raffermo alla salvia tagliuzzato (il mio), 1.5lt brodo vegetale, 60g cipolla tritata finemente, 150g carote a dadini piccoli, 150g foglie di lattuga tagliuzzate, olio, sale, pepe
Rosolare in 2 cucchiai di olio la cipolla con le carote per 5 minuti, diluire con il brodo caldo, aggiungere il pane, la lattuga, correggere di sale e portare a bollore. Cuocere la zuppa per 25 minuti, mescolandola di tanto in tanto; insaporire con una macinata di pepe e servire subito la zuppa calda in tavola.
Ricerche frequenti:
Ricette Simili da Leggere:
- Ricetta Focacce con indivia belga, la ricetta Le focacce con indivia belga sono ideali da servire come aperitivo o come antipasto nella stagione fredda, quando c'è disponibilità di […]
- Pasta madre avanzata: ricette per piadine, grissini, crackers Chi panifica col lievito madre lo sa: a ogni rinfresco ci si ritrova l'esubero, che spesso si butta. Evitare gli sprechi, con queste […]
- Ricetta Pappa al pomodoro con vongole veraci, la ricetta PER LA PAPPA AL POMODOROStep 1Tagliate i pomodorini a metà, disponeteli su una teglia da forno, conditeli con un pizzico di sale, […]
- Ricetta Pane frattau con uovo, la ricetta sarda Questa ricetta del Pane Frattau con uovo, piatto tipico sardo, proviene dalla trattoria Il Rifugio, a Nuoro. Da Silverio Nanu, che negli […]
- Ricetta Panini al latte di mandorle con cioccolato I Panini al latte di mandorle con cioccolato, così soffici e golosi, sono perfetti per la colazione e la merenda dei bambini, ma con il […]