Oggi vi propongo la tradizionale ricetta del risotto allo Zafferano che non è il risotto alla milanese per chi non lo sapesse, infatti il risotto alla milanese viene preparato utilizzando anche il midollo di bue, noi oggi vi proponiamo la ricetta del risotto allo zafferano; il risotto allo zafferano è un piatto dal sapore delicato ma intenso, piacevole e leggero direi, la preparazione del piatto
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