SFOGLIATINE al POMODORO | RICETTE DI COTTO E MANGIATO

Ingredienti: 150g farina OO, 150g burro, 1 tuorlo, 300g pomodori affettati, 1 cucchiaio di origano, sale

Impastare la farina con un pizzico di sale e 80ml di acqua gelata, fino ad ottenere un composto sodo e liscio, coprire con un canovaccio e mettere in frigor per 30 minuti. Nel frattempo con le mani bagnate, portare il burro della stessa consistenza della pasta, lavorandolo con le dita, e

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