Ingredienti: 150g farina OO, 150g burro, 300g marmellata alle ciliegie, 8 amaretti sbriciolati grossolanamente, latte, sale, zucchero a velo
Impastare la farina con un pizzico di sale e 80ml di acqua gelata, fino ad ottenere un composto sodo, avvolgere in un tovagliolo e mettere in frigor per 30 minuti. Con le dita bagnate lavorare il burro fino a renderlo della consistenza della pasta, e dargli
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