Ingredienti: 160g farina OO, 15ml olio, 5ml aceto bianco, 250g ricotta, 250g fragole a dadini, 10g burro, 130g zucchero, 90g biscotti al cioccolato sbriciolati grossolanamente, 1 cucchiaio colmo di zucchero a velo, sale, olio
Riunire nel mixer la farina con l’olio, l’aceto e 70ml di acqua; azionare l’apparecchio fino al formarsi di una palla di impasto. Prelevare l’impasto, formare una palla, 
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