Ingredienti: 300g farina OO, 200g zucchero, 100g burro, 3 uova, 200ml latte, 30ml maraschino, 1 bustina di lievito per dolci, 450g melone a cubetti, zucchero a velo
Sbattere a crema gonfia e spumosa le uova con lo zucchero, unirvi il burro fuso e intiepidito, il latte, la farina setacciata con il lievito e il liquore, sbattendo bene dopo ogni aggiunta. Amalgamare all’impasto per ultimo il melone
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