Ingredienti: 9 fette lunghe pane per tramezzini, 220g pomodori tondi affettati sottili, 170g crescenza, 80g maionese, 1 cucchiaio raso di origano
Su 3 fette di pane spalmare la crescenza e cospargere l’origano; su altre 3 fette di pane spalmare la maionese e adagiare le fette di pomodori. Confezionare i tramezzini adagiando sulle prime fette di pane farcite le seconde, terminando con le 3 fette di pane rimanenti, compattando leggermente. Tagliare per lungo a metà le fette di pane, e poi in 8 quadrati, ottenendo così 24 tramezzini; infilzarli al centro con uno stuzzicadenti e riporre al fresco coperto da pellicola, fino al momento di servire i tramezzini in tavola.
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