Ingredienti: 200g farina OO, 180g farina di mandorle, 1 bustina di lievito per dolci, 260g zucchero, 150g yogurt al naturale (il mio), 100ml olio di semi, la scorza grattuggiata di 1 limone, 1 cucchiaio succo di limone, 3 uova, 100g mandorle a scaglie, 400ml panna da montare, 100g zucchero a velo
Sbattere a crema le uova con 230g di zucchero, finchè saranno gonfie e spumose, unirvi l’olio, lo 
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