Cinghiale in umido (2 versioni)

Ho qualche ricetta in archivio assolutamente non dietetica, forse non adattissima a questo periodo post festeggiamenti in cui quasi tutti decidono di mettersi a dieta…  ma io durante le feste natalizie ho cucinato un bel po’ di cinghiale e di questo vi voglio parlare ora e nei prossimi post!

Qui di seguito troverete 2 versioni della ricetta, quella che ho sempre fatto e quella della zia della

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