Ingredienti: 200g farina O, 150g farina integrale, 130ml birra chiara, 100ml acqua, 5ml olio, 5g zucchero, 5g sale, 1 bustina di lievito secco per pane
Inserire nella macchina del pane il lievito, le farine, la birra e l’acqua, l’olio, sale e zucchero; impostare il programma di solo impasto, della durata di 1 ora e 30 minuti. Prelevare l’impasto, dividerlo in 6 parti di uguale peso, allungarli
