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Il forno per la cucina outdoor è a colori: novità in limited edition

Se state cercando un’idea originale come regalo di Natale e amate fare la pizza in casa, ecco una proposta. Alfa Forni lancia un’edizione limitata per l’Home Pizza. La nuova serie si chiama “I Colori d’Italia” ed è la nuova collezione di forni domestici con tecnologia professionale ispirata alle più famose città italiane.

I Colori d’Italia

7 modelli di forni per pizza con lo skyline di altrettante città italiane sullo sportello. Il design ricco di dettagli impreziosisce la cucina esterna che si anima con i colori in laccatura lucida. Le città a cui si ispira la serie sono: Roma (rosso); Milano (bianco); Venezia (oro); Firenze (verde); Napoli (azzurro); Palermo (giallo); Torino (color vinaccia).

“La nuova serie rappresenta un’esclusiva collezione di forni domestici per pizza ed è stata pensata per tutti coloro che hanno l’Italia nel cuore – spiega Sara Lauro, executive committee e partner di Alfa Forni – I nostri forni sono totalmente made in Italy e in questa limited edition abbiamo creato dei veri e propri pezzi unici, arricchiti dal design. Per ogni modello sono disponibili solo 77 esemplari, tutti numerati. La cifra non è scelta a caso, per noi ha un significato speciale: 1977 è l’anno della fondazione della nostra azienda, la scintilla che accese, per la prima volta, la fiamma della nostra passione”.

La collezione “I Colori d’Italia” è basata sulla tecnologia a gas del forno “2 Pizze” della linea Moderno, uno dei best seller dell’azienda, che viene personalizzato con targa “edizione limitata”, numerazione del prodotto (da 1 a 77); logo cromato e pirometro “edizione limitata“. Inoltre, viene aggiunta una serie di accessori per la preparazione della pizza: cover in tessuto ricamata, termometro laser, pala per la pizza, spatola per i panetti, rotella e spazzola. Particolarmente curato anche il packaging: una prestigiosa confezione in legno di betulla, personalizzata con il logo Alfa Limited Edition.

La nuova frontiera del forno per la casa: la tecnologia e il design

I forni della linea Moderno sono il frutto della tecnologia made in Italy (tutta la filiera fa perno sull’area di produzione ad Anagni, in Lazio). Il forno raggiunge i 500° C in pochi minuti per la classica cottura di appena 90 secondi, cioè quella richiesta dalla vera pizza napoletana. Per garantire le performance di cottura ottimizzando al tempo stesso i consumi, Alfa ha sviluppato la tecnologia Heat GeniusTM che riduce nettamente il consumo di gas e che consente di cuocere il condimento a una temperatura e l’impasto a un’altra, con il risultato che ogni pizza rimane sempre fragrante e ben cotta. Ciò perché il calore viene rilasciato lentamente dalla pietra refrattaria e irradiato uniformemente attraverso le pareti ricurve del forno. In questo modo i condimenti riescono a cuocere più velocemente, rilasciando anche parte della loro umidità e l’impasto diventa croccante senza bruciare.

Ricetta Cipolle di tre colori con ceci, pane e frutta secca

Sminuzzate tutta la polpa ottenuta e saltatela in padella con 3-4 cucchiai di olio e il pane tagliato a dadini, per un paio di minuti. Unite anche i ceci sgocciolati, 2 foglie di alloro, sale e pepe e fate insaporire per 3-4 minuti. Aggiungete anche i pinoli e i pistacchi e cuocete per altri 2 minuti.

Insalate con il cavolo (in tutte le forme e i colori)

Che sia bianco, rosso, nero, il cavolo e tutte le sue varietà sono perfetti per farci un’insalata sana e colorata!

Se il bello dell’insalata è quello di farla sempre diversa e super colorata, ma anche gustosa e sana, allora sarà ancora più divertente prepararla se tra gli ingredienti principali utilizziamo il cavolo perché ci si può sbizzarrire ogni volta con una varietà diversa. Senza contare poi che parliamo di un ortaggio che in tutte le sue versioni possiede tante proprietà benefiche per l’organismo. L’insalata con il cavolo può essere un contorno sostanzioso o un piatto unico, ricco o detox, scegliete voi!

Insalate con il cavolo bianco

Chi ama il cavolo in questa stagione fredda non può farne a meno, chi non lo apprezza magari avrà l’occasione di cambiare idea proprio provandolo in un’insalata. Se utilizzate il cavolo cappuccio, quello bianco per intenderci, potete anche farlo in agrodolce o arricchirlo con una salsa all’arancia. La regina delle insalate con il cavolo cappuccio? La coleslaw che viene dall’America!

Insalate con il cavolo rosso

Super invernale l’Insalata di cavolo rosso con arancia o quella di Insalata di cavolo rosso e mandarini oppure, sempre abbinando il cavolo agli agrumi, l’Insalata di cavolo viola al limone.

Se volete un’insalata con il cavolo rosso più ricca ma leggera provate l’Insalata di cavolo rosso, lattuga e robiola.

Potete anche abbinare più varietà di cavoli insieme come nell‘Insalata di cavolo bianco e rosso o nell’ Insalata di cavoli e finocchio con pera che utilizza altri ingredienti di stagione, o ancora nell’Insalata di cavolfiore, cavolo rosso e lemon grass.

Insalate con il cavolfiore e i broccoli

Sì perché dal cavolo al cavolfiore il passo è breve. L’Insalata tiepida di cavolfiore verde, zucca e cavolo nero è un trionfo di super food. Ricca anche l’idea Lattuga romana, fagiolini e cavolfiore. Non dimentichiamoci poi i broccoli da abbinare a patate e cavolfiore o a topinambur e salsa di melagrana.

Ricerche frequenti:

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