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» Petto di pollo ai corn flakes

Tritate grossolanamente i corn flakes (basta metterli in una bustina per alimenti e schiacciarli con il matterello), quindi insaporiteli con la paprica e un po’ di sale.

Condite la carne con un po’ di paprica, quindi passatela prima nell’uovo (dopo averlo leggermente sbattuto con il latte) e poi nei cereali, cercando di farli aderire su tutta la superficie.

Disponete le fette sulla teglia rivestita di carta forno, irrorate con poco olio e cuocete per circa 20 minuti a 180°C, in forno ventilato già caldo (in alternativa, friggetele in padella con olio di semi).

Il petto di pollo ai corn flakes è pronto, servitelo subito.

Muffin mele e corn flakes

Chi vuole un muffin veloce veloce e goloso goloso?

Alzate le mani che conto quanti ne devo impacchettare e spedire.

Ingredienti

1 mela grande

180 g di farina 00

2 uova

100 g di zucchero

70 ml di olio di riso o di semi

1/2 bustina di lievito per dolci

Procedimento

Scaldare il forno a 180°C e preparare una teglia per muffin con i pirottini.

In una ciotola rompere le uova e mescolarle allo zucchero e all’aroma vaniglia.

Unire l’olio ed infine la farina mescolata con il lievito.

Mescolare fino ad ottenere un impasto liscio ed omogeneo.

Sbucciare la mela, eliminare il torsolo centrale, suddividerla in spicchi e poi tagliarla a cubetti.

Suddividere l’impasto nei pirottini prima preparati e

disporre sulla superficie i cubetti di mela.

Cospargere la superficie con i corn flakes e

infornare.

Cuocere i muffin per 20-25 minuti, vale la prova stecchino.

Sfornare e lasciare raffreddare prima di cospargere con zucchero a velo.

#OggiDelivery a Napoli: uramaki con asparagi del Vesuvio e pop corn

Il sushi incontra gli ingredienti della cucina napoletana: ecco il bizzarro uramaki di Sushi & Co a Napoli #oggidelivery

Nato nel 2018 nella zona di Piazza Borsa, Sushi & Co ha conquistato Napoli con la sua offerta divertente, fra territorio e cultura pop. Alessio D’Agostino, classe ’95, è lo chef che ha permesso questo incontro grazie alla sua grande passione per la cultura orientale e alla voglia di sperimentare con abbinamenti insoliti.

«La mia è una ricerca costante di prodotti del territorio, di materia prima che mi piace abbinare ai prodotti asiatici. Dall’asparago selvatico del Vesuvio, alla granella di nocciole di Giffoni passando per il peperoncino verde di fiume dell’agro sarnese-nocerino. Non manca nella filosofia dell’intero brand un occhio sempre attento alla sostenibilità e al rispetto del mare, con l’utilizzo di prodotti certificati “Friends of the Sea” (progetto della World Sustainability Organization, ONG internazionale impegnata nella tutela ambientale, che persegue una filosofia di effettiva sostenibilità ittica.)».

#OggiDelivery: Uramaki “Netflix”

Fra gli abbinamenti più originali disponibili anche in delivery c’è il “Netflix”, un uramaki ripieno di tartare di salmone condita con salsa di soia agrumata, asparagi selvatici del Vesuvio in tempura croccante, maionese al pop corn e completato con filetti di tonno e popcorn a decorare.

Il delivery di Sushi and Co. viene effettuato da driver interni, così da assicurare un controllo diretto ed efficiente sulle consegne. Le prenotazioni sono possibili chiamando il numero 081 420 2414 o scrivendo via Whatsapp al numero 3495190938.