Tag: crema

TORTA di PERE al MUESLI

Ingredienti: 230g pere a dadini, 1 cucchiaio colmo zucchero di canna, 100g marzapane a dadini, 1/2 bustina di lievito per dolci, 250g farina OO, 180g burro, 200g zucchero, 3 uova, 60ml latte, 2 cucchiai panna liquida, 50g muesli al cioccolato, 100g composta di mirtilli neri

Mescolare pere con lo zucchero di canna, coprirle e metterle in frigor fino all’utilizzo. Lavorare a crema 120g di burro


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Dessert di Pompelmi

 

Ottima Ricetta Cotto e Mangiato per preparare un buonissimo Dessert di Pompelmi o di Arance

Questa ricetta ci è stata inviata da una nostra amica su Facebook, Nivia Pedroli.

 

 

 

Ingredienti per il Dessert di Pompelmi

 

  1. 2 Pompelmi rosa o le buonissime Arance di Ribera
  2. 2 Tuorli d’uovo
  3. 4 cucchiai di zucchero
  4. 2 Fogli di colla di pesce
  5. 1 Albume di’uovo montato a neve
  6. 1 Bicchiere di vino moscato

Preparazione del Dessert di Pompelmi

 

Tagliare a metà i pompelmi e spremerli e conservare le bucce.

Ammorbidire la colla di pesce, sbattere i tuorli con lo zucchero, vino e succo dei pompelmi.

Mettere sul fuoco e far addensare la salsa a fuoco basso, unire la colla di pesce, mescolare bene per farla sciogliere, far raffreddare, aggiungere l’albume montato a neve e mescolare delicatamente la crema.

Riempire i 4 mezzi pompelmi e servire.

 

 

RINGRAZIAMO LA NOSTRA AMICA DI FACEBOOK Nivia Pedroli PER AVERCI INVIATO QUESTA BUONISSIMA RICETTA.

 

 

 

 

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