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i dolci da mandare alla mamma

i dolci da mandare alla mamma

I migliori dolci per la festa della mamma da far recapitare a domicilio a Milano: un gesto di affetto per annullare le distanze con dolcezza!

La Festa della Mamma 2020, che cade domenica 10 maggio, quest’anno sarà un po’ diversa dal solito. Proprio per questo motivo dovremo festeggiarla con una dose doppia di amore e di dolcezza, in modo da sentirci ancora più vicini.

Per i figli che quest’anno si ritrovano ad essere lontani dalla famiglia, l’ideale è far arrivare tutto il proprio affetto con un regalo elegante e goloso. Ecco allora una selezione di dolci davvero unici da mandare alla mamma, in consegna a domicilio a Milano. Scopriteli qui sotto e guardateli nelle gallery!

La torta a forma di cuore per la festa della mamma

Il pasty chef Gianluca Fusto ha scelto di celebrare le mamme con un dolce originale a forma di cuore chiamato M’Ama: una crostata con base di pasta frolla, financier di mandorla della Val di Noto con éclats di lamponi, crema al cioccolato al latte Jivara, composta di lamponi e ganache montata al cocco, éclats di cocco croccanti e lamponi freschi.

É possibile ordinare M’Ama su tutta Milano e hinterland entro la mattina di sabato 9 maggio con un messaggio WhatsApp o telefonando al numero 3454611227. Le consegne saranno effettuate tra la stessa giornata di sabato e domenica 10.

Una rosa per la mamma

Per omaggiare le mamme, Filippo Sinisgalli, executive chef de Il Palato Italiano, ha creato un dessert speciale. «Con i pasticceri della brigata di Palato Italiano, Renis Ametai ed Angela Rufini, abbiamo dato forma a un semifreddo all’elisir di Rose “Santa Maria Novella”, alla base la panna fresca di malga. L’effetto artistico è ottenuto disegnando nei minimi dettagli sul piatto lo stelo di colore verde, poi abbiamo colorato i petali con la tecnica della sciablonatura effetto velluto».

Il risultato è una rosa idealmente omaggiata a tutte le donne e mamme che in questi mesi difficili hanno affrontato nuove sfide. Il dessert può essere richiesto nei servizi esclusivi Chef@home de Il Palato Italiano.

A tutto cioccolato

I dolci al cioccolato di Ernst Knam riusciranno sicuramente a rendere speciale la festa della mamma. Oltre alle praline a forma di cuore e alle tavolette, in consegna a Milano ci sono i dolcissimi cuori con mousse al cioccolato bianco o fondente, oppure la rosa al cioccolato fondente che nasconde all’interno una sorpresa, deliziosi dragées ai tre cioccolati. Scopriteli sullo shop online.

La torta di Pasticceria Martesana

Mamma mia” è la torta con cui quest’anno Pasticceria Martesana omaggia tutte le mamme d’Italia. La novità, pensata appositamente per questa occasione, è un trionfo di agrumi e sapori mediterranei che esplodono nella base di frolla, nella cake alle mandorle e nella morbida mousse di meringa. Per ordinazioni chiamare il numero 0266986634. La consegna gratuita in tutta Milano!

allenamenti e cucina in libertà!

allenamenti e cucina in libertà!

Campionessa della Nazionale di calcio femminile e veterana della Fiorentina ci racconta il suo lockdown tra allenamenti e impasti per la pizza!

Sento il sorriso di Alia attraverso il cellulare. Sarà l’accento toscano, sarà la semplicità nelle sue risposte, ma solo ascoltarla al telefono mi ha messo di buon umore.
Era la stessa sensazione che avevo avuto guardando il suo profilo Instagram, migliaia di fan e di commenti e di tifosi veri che non aspettano altro che rivederla in campo.

La ringrazio subito, per aver partecipato alla nostra challenge #LaRicettaCheUnisce: “Ti è sempre piaciuto cucinare o è il lockdown ad averti ispirato?” chiedo.

La quarantena, come per tante persone, è stata un’occasione anche per Alia per riscoprire la cucina, che però è da tanto una passione: “Mi è sempre piaciuto cucinare e pensa che avevo fatto anche una cooking live prima che su Instagram le facessero tutti! Ancora qualcuno mi chiede quando ne farò un’altra, ma aspetto che smettano tutti gli altri a questo punto!”
Per noi ha preparato una carbonara e la pizza, che mi racconta essere un appuntamento fisso a casa “La pizza la faccio una volta a settimana. Poi provo tante ricette diverse, mi piace la cucina italiana, amo la pasta, i dolci. Non amo molto le spezie anche se ho scoperto da poco la curcuma, ci ho fatto l’impasto della pizza!
Prima ero abituata a mangiare con la squadra e a pranzo avevamo i pasti studiati e bilanciati mentre la sera, dopo gli allenamenti, non avevo molta voglia di cucinare.
Ora ho tanto tempo libero e la cucina riempie con allegria le mie giornate.”

Appunto, la squadra, come funziona ora?
“Mi manca moltissimo allenarmi con le mie compagne. Ogni giorno facciamo gli allenamenti tutti insieme in video e questo è bello perché allenarsi da soli non è così divertente. Lo devi fare e una volta che lo hai fatto sei soddisfatto e aiuta a scaricare le energie, ma farlo tutte insieme è un’altra cosa.”

Immagino che la disciplina sia importante, come fai a “importi” l’allenamento giornaliero?
“Oltre all’allenamento in video call, mi alleno con l’aiuto di un’app, quella di Nike, che ha tantissimi workout diversi, con varie intensità e questo mi aiuta a non annoiarmi. Ma non potrei non allenarmi, intanto perché non vedo l’ora di poter tornare a giocare e devo essere in forma per quando ricominceremo, ma anche perché è il modo migliore per sfogare le energie e per dare un senso a queste giornate.”

Tanti nostri lettori ci chiedono come fare a rimanere in forma anche in questo periodo e Alia non ci da’ false speranze  “L’allenamento è più una questione mentale. A un certo punto ti devi dire di farlo e basta, non ci sono scuse. Soprattutto se poi vuoi abbondare con un piatto di pasta, l’unico segreto è fare un allenamento più intenso. Così poi sei tranquilla e puoi divertirti in cucina e mangiare quello che vuoi!”

Mi sembra quasi fattibile, scarico e l’app anche io e intanto le chiedo cosa le manca di più in questo periodo: “La squadra sicuramente, ma tantissimo mi manca la partita. Scendere in campo, correre. Quell’adrenalina che solo la partita di può dare”.

 

 

» Pasta e lenticchie con salsicce

Misya.info

pasta e lenticchie con salsicce è un piatto corposo e ricco di sapore, con pochi ingredienti semplici, come tutti i piatti della tradizione povera. In questo caso io sono partita da zero con le lenticchie secche: se volete accorciare i tempi, partite da lenticchie già lessate. Potete aggiungere un paio di pomodorini, se preferite, oppure servirla così, in bianco, come ho fatto io. Volendo, potete anche aggiungere qualche aroma o erbetta fresca, come timo, rosmarino o anche peperoncino, per vivacizzare un po’ il piatto. Il risultato sarà sempre ottimo, garantito!

Innanzitutto sciacquate le lenticchie sotto acqua corrente e scolatele, quindi mettetele in una casseruola, copritele con abbondante acqua fredda e cuocete a fuoco medio finché non risulteranno ben morbide (ci vorranno circa 40 minuti).

Eliminate il budello e sgranate le salsicce.

Prepatare un trito misto di cipolla, carota e sedano e fatelo dorare in una casseruola con l’olio.
Unite anche la salsiccia e fatela rosolare per bene, quindi aggiungete anche le lenticchie e lasciatele insaporire.

Aggiungete acqua fino ad arrivare a filo con le lenticchie, portate a ebollizione e aggiungete la pasta.
Portate a cottura, aggiungendo altra acqua calda se serve, come per un risotto, infine aggiustate di sale e pepe.

La pasta e lenticchie con salsicce è pronta, aggiungete un po’ di maggiorana fresca e servite.

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