Tag: ricette cotto e mangiato

TORTA VARIEGATA alla MENTA

Ingredienti: 200g farina OO, 200g zucchero, 100g burro, 100ml latte, 30g cacao amaro in polvere, 3 uova, 50ml sciroppo alla menta, 1/2 bustina di lievito, sale, zucchero a velo

Lasciare ammorbidire il burro a temperatura ambiente e montarlo a crema con lo zucchero; unirvi i tuorli, uno alla volta, la farina setacciata con il lievito, alternando con il latte, e per ultimo incorporarvi gli albumi

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Ricerche frequenti:

Brutti Ma Buoni (2)

Scottare le mandorle in acqua bollente, pelarle e passarle al tritatutto. Unire poco zucchero alla volta all’albume non montato e poi incorporare le mandorle tritate. Imburrare e infarinare una placca per dolci e disporvi l’impasto a cucchiaiate. Infornare a calore moderato. I dolci sono pronti quando sono ben rappresi e hanno un colore leggermente dorato. Si possono anche conservare in una scatola di latta.
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Ricerche frequenti:

Cotechino Con Lenticchie

Lavare i cotechini con l’acqua calda, bucherellarli e metterli a cuocere con le lenticchie precedentemente tenute a bagno. Levare le lenticchie appena saranno cotte, unire la salsa di pomodori e il sale e far terminare la cottura dei cotechini. Far raffreddare i cotechini, tagliarli a fette, adagiarle su un piatto da portata, unire le lenticchie e servire.
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