I tartufi salati sono un’idea troppo carina per degli antipasti sfiziosi da servire durante le feste di Natale o in qualsiasi altra occasione. Si tratta di una ricetta semplicissima: semplicemente del formaggio spalmabile (io ho usato Philadelphia, ma vanno bene anche robiola o caprino, se preferite) aromatizzato (io ho usato salmone affumicato ed erbe aromatiche, ma voi potete usare tonno, prosciutto o salame, olive, pomodorini secchi o altro, per dire) e poi passato in qualche elemento decorativo. Anche per decorare potete usare quello che avete in casa: semi di sesamo o di lino, granella di mandorle o noci, curcuma o bacche di pepe rosa e verde sminuzzate… Insomma, sperando che vi piaccia, vi lascio alla ricetta e ci leggiamo più tardi!