Ingredienti: 150g arachidi sgusciate ma con la pellicina rossa ben attaccata, 150g zucchero, 60ml acqua, 1 bustina di vanillina
Versare in una padella larga l’acqua con lo zucchero e la vanillina e portare ad ebollizione, a fiamma bassa; unirvi le arachidi e cuocere, mescolado, per circa 15 minuti, affinchè lo zucchero si sia completamente sciolto, e inizia a cristallizzare. Lasciare imbrunire
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