Scaldate un cucchiaio d’olio in una padella. Aggiungete uno spicchio d’aglio tagliato a metà e del peperoncino. Fate soffriggere un paio di minuti, poi eliminate aglio e peperoncino e versate nell’olio il passato di pomodoro. Cuocete a fiamma viva per 5 minuti. Aggiungete il paté di olive e cuocete ancora per 5 minuti, aggiustate di sale. Cuocete i bucatini al dente in abbondante acqua salata. Conditeli con il sugo, spolverate col pecorino grattugiato, mescolate e completate con una spolverata di prezzemolo tritato e con le olive intere.
…
> Leggi tutto
Ricette Simili da Leggere:
- Mezze Penne Silvana Mettete i funghi a rinvenire in acqua tiepida, cambiate l'acqua un paio di volte e poi lasciateli in ammollo per 20 minuti. Pulite i […]
- Penne Rigate Alla Vodka In un tegame scaldate il burro e aggiungetevi il prosciutto tagliato a dadini, due cucchiai di salsa di pomodoro e un cucchiaio di […]
- Bucatini Al Nasello Lessate il pesce con acqua aromatizzata con la cipolla, l'alloro e alcuni grani di pepe. Rosolate l'aglio in una casseruola con l'olio, […]
- Salsa Con Peperoni Per Bolliti Lavate i peperoni, apriteli, levate i semi e i filamenti interni e divideteli in quattro. Date una piccola scottatura in padella con poco […]
- Aguglie Al Pomodoro Pulite e spinate le aguglie ricavandone dei filetti che lascerete poi riposare in frigo ricoperti da un canovaccio. In un tegame fate […]