Ingredienti: 300g farina OO, 75g amido di frumento, 60g zucchero, 1 bustina di vanillina, 3 uova, 50g burro, 1/2 bustina di lievito per dolci, 30ml birra chiara, olio per frittura, zucchero a velo, sale
Riunire nel mixer la farina con il lievito e la vanillina, l’amido di frumento, lo zucchero, le uova, il burro fuso e raffreddato, la birra: azionare l’apparecchio fino al formarsi di una palla 
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