Ingredienti: 250g farina OO, 50g farina di mandorle, 100g burro, 2 uova, 140g zucchero, 1/2 bustina di lievito per dolci, 300g confettura di fichi al cacao (la mia), 200g mele renette a cubetti, 50g pinoli, 2 cucchiai di zucchero a velo
Inserire nel mixer le farine con il burro fuso e intiepidito, le uova, lo zucchero e il lievito; azionare l’apparecchio fino al formarsi di una palla morbida
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