Ingredienti: 140g pasta madre rinfrescata 6 ore prima, 350g farina O, 210ml latte, 10g zucchero, 10g curry in polvere, 5g sale
Sciogliere la pasta madre nel latte tiepido con lo zucchero e versarla nella macchina del pane. Unirvi la farina, il curry e per ultimo il sale; impostare il programma di solo impasto, della durata di 1 ora e 30 minuti. Prelevare l’impasto, adagiarlo su un piano 
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