Ingredienti: 4 fette (50g cad.) di Pandorato farcito alla crema cacao di Altromercato, 180g ananas fresco a cubettini, 250g mascarpone, 160g zucchero, 1 uovo, cacao in polvere, zucchero a velo, sale
Adagiare le fette di Pandorato in 4 cocotte da forno, schiacciandole leggermente sul fondo. Sbattere a crema gonfia il mascarpone con lo zucchero e il tuorlo, unirvi l’albume montato a neve ben 
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