Ingredienti: 1.5kg polpa di pesche noci a cubetti, 600g zucchero, 80ml spremuta d’arancia
Mettere le pesche in una terrina a strati, alternandole con lo zucchero; coprire e lasciare riposare per una notte. Il giorno dopo versare le peshe con il loro succo in una capiente casseruola, unirvi la spremuta d’arancia, mescolare, portare a bollore, e cuocere a fuoco moderato, mescolando di tanto in
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