Ingredienti: 250g ricotta, 150g yogurt alle mandorle, 100g cioccolato fondente a scaglie, 8 amaretti sbriciolati grossolanamente, 50g zucchero, cannella in polvere
Sbattere a crema la ricotta con lo yogurt e lo zucchero; incorporarvi il cioccolato e gli amaretti, amalgamando bene il tutto. Suddividere il composto in 4 coppette e mettere in frigor per almeno 10 ore, prima di servire le coppette 
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