TARTELLETTE di SEGALE alle ALBICOCCHE

Ingredienti: 200g farina di segale, 50g farina di nocciole, 130g zucchero di canna, 110g burro, 1/2 bustina di lievito per dolci, 1 uovo, 250g marmellata di nespole (la mia), 6 albicocche, 1 cucchiaio di zucchero a velo

Inserire nel mixer le farine con lo zucchero, il burro ammorbidito a temperatura ambiente, l’uovo e il lievito; azionare l’apparecchio fino al formarsi di una palla di impasto.

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