Ingredienti: 20 fiori di zucchina, 200g riso, 80g melone a dadini, 80g fontina a dadini, 8 fili di erba cipollina tagliuzzati, olio, sale, pepe
Lessare il riso in abbondante acqua bollente e salata per 15 minuti, scolarlo, e riunirlo in una ciotola con il melone, l’erba cipollina, una presa di pepe, 3 cucchiai d’olio, salare, mescolare e lasciare insaporire per 15 minuti. Nel frattempo eliminare
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