GNOCCHI INTEGRALI con POMODORINI e FONTINA | RICETTE DI COTTO E MANGIATO

Ingredienti: 500g patate, 250g farina integrale, 1 uovo, 150g melanzane a cubetti, 20 pomodorini tagliati a metà, 100g fontina grattuggiata, 2 foglie di basilico tagliuzzate, olio, sale, pepe
Lessare le patate in abbondante acqua bollente per 25 minuti, quindi scolarle, sbucciarle e schiacciarle. Riunirle in una terrina con la farina e l’uovo, ed allestire un impasto compatto ed omogeneo,

> Leggi tutto

Ricette Simili da Leggere:

GNOCCHETTI CREMOSI allo ZAFFERANO Ingredienti: 500g patate farinose, 200g farina OO, 1 uovo, 1 bustina di zafferano, 250g zucchine a julienne, 300ml latte, 150g fontina […]
GNOCCHETTI con MELANZANE e BAGOSS Ingredienti: 600g patate farinose, 300g farina O, 1 uovo, 1 tuorlo, 250g pomodorini tagliati in 4, 200g melanzane bianche a cubetti, 100g […]
GNOCCHI di PATATE al RADICCHIO Ingredienti: 600g patate farinose, 300g farina O, 1 uovo, 1 tuorlo, 1 cespo di radicchio rosso a listarelle, 40g cipolla rossa tritata, […]
GNOCCHI RIPIENI in CREMA di CICORIA Ingredienti: 600g patate farinose, 300g farina OO, 1 uovo, 200g caciotta a dadini, 500g cicoria di campo, 1 spicchio d'aglio, 100ml […]
TIMBALLINI di RISO agli SPINACI e FONTINA Ingredienti: 200g riso, 150g spinaci, 1 uovo, 100g fontina grattuggiata, 100ml passata di pomodoro, olio, pepe, sale Lessare n […]